<< Retour à l'accueil
Jardinière de légumes et sa saucisse de Morteau
Les ingrédients pour 6 personnes
- 1 saucisse de Morteau
- 1 échalote
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg de carottes
- 1/2 boîte de petits pois
- huile, beurre
- sel, poivre
- bouillon cube
- 1 cuillère à soupe de crème
Préparation
Avant tout, éplucher les pommes de terre et les carottes, couper les pommes de terre en petits cubes et les carottes en rondelles.
Dans une cocotte, faire fondre un mélange huile-beurre. Y faire revenir l'échalote émincée avec la saucisse de Morteau, ajouter les légumes, sel, poivre et couvrir d'eau. Ajouter un bouillon et laisser mijoter.
Ajouter les petits pois en fin de cuisson, puis une bonne cuillère de crème avant de servir.
Bon appétit.
- 1 saucisse de Morteau
- 1 échalote
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg de carottes
- 1/2 boîte de petits pois
- huile, beurre
- sel, poivre
- bouillon cube
- 1 cuillère à soupe de crème
Préparation
Avant tout, éplucher les pommes de terre et les carottes, couper les pommes de terre en petits cubes et les carottes en rondelles.
Dans une cocotte, faire fondre un mélange huile-beurre. Y faire revenir l'échalote émincée avec la saucisse de Morteau, ajouter les légumes, sel, poivre et couvrir d'eau. Ajouter un bouillon et laisser mijoter.
Ajouter les petits pois en fin de cuisson, puis une bonne cuillère de crème avant de servir.
Bon appétit.