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Gâteau léger aux poires


Publié(e) par lincoln33 le 31/08/2011 à 11:42
Les ingrédients pour 8 personnes
- 100 g de farine
- 50 g de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 yaourt nature
- 1 kg de poires bien mûres

Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger soigneusement la farine, le sucre, la levure puis y ajouter les 4 oeufs.

Quand la pâte est bien homogène ajouter le yaourt.

Eplucher et couper les poires en petits dés puis les incorporer à la préparation.

Verser dans un moule a manqué et enfourner pour environ 30 minutes de cuisson.

Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

Si elle est chaude et propre le gâteau est cuit.